Quello che distingue un rosé di Provenza dagli altri nasce già nel vigneto: un clima mediterraneo mite, la vicinanza al mare e alcuni vitigni ben precisi danno ai vini intorno a Hyères la loro freschezza caratteristica. Qui il rosé rappresenta oltre l’80% della produzione, molto più che in qualsiasi altra regione vinicola francese. Ecco una panoramica dei principali vitigni, delle tenute e delle denominazioni della regione.

Grenache e Cinsault: la base del rosé provenzale

Grenache e Cinsault costituiscono la spina dorsale della maggior parte dei rosé di Provenza. Il Grenache apporta fruttuosità e gradazione alcolica, mentre il Cinsault regala il colore chiaro e la freschezza tipici dei vini della regione. Entrambi i vitigni maturano lentamente al sole mantenendo la propria acidità, ed è proprio questo a dare ai vini la loro vivacità. La combinazione ideale di ore di sole e brezza marina crea condizioni difficili da trovare altrove in Francia. Anche il paesaggio di colline terrazzate e pinete rade tra Hyères e Saint-Tropez contribuisce a definire il carattere del terroir.

Syrah e Mourvèdre: struttura per rossi e rosé

Syrah e Mourvèdre apportano struttura e profondità agli assemblaggi. Il Mourvèdre, vitigno principale della denominazione Bandol a ovest di Toulon, matura tardi e richiede molto sole, ma in cambio regala vini rossi potenti con un vero potenziale di invecchiamento, capaci di guadagnare complessità di annata in annata. Il Syrah viene spesso assemblato con il Grenache e contribuisce con aromi di frutti rossi e spezie. Entrambi i vitigni mostrano il loro pieno potenziale solo dopo alcuni anni in cantina.

Rolle, Ugni Blanc e Clairette: i vitigni bianchi

Tra i vini bianchi della Provenza dominano il Rolle (conosciuto anche come Vermentino), l’Ugni Blanc e la Clairette. Il Rolle produce vini freschi e minerali con note agrumate, mentre Clairette e Ugni Blanc contribuiscono spesso a struttura e freschezza negli assemblaggi. Questi bianchi hanno un peso minore in termini di volume rispetto al rosé, ma stanno guadagnando terreno nella regione, e si abbinano splendidamente alla nostra gastronomia locale.

Tenute famose: da Miraval a Château d’Esclans

Due nomi in particolare hanno contribuito a costruire la fama del vino provenzale nel mondo. Château Miraval, vicino a Correns e un tempo di proprietà di Brad Pitt e Angelina Jolie, è tra le tenute più conosciute della regione ben oltre i confini francesi. Château d’Esclans, vicino a La Motte, è noto per il suo rosé Whispering Angel, uno dei rosé più venduti al mondo. Entrambe le tenute dimostrano quanta attenzione internazionale attiri oggi il rosé di Provenza.

Le denominazioni: Côtes de Provence, Bandol e Coteaux Varois

L’AOC Côtes de Provence è di gran lunga la denominazione più estesa della regione, con decine di migliaia di ettari che vanno dalle colline intorno a Hyères e Grimaud fino a buona parte dell’entroterra. Più a ovest si trova la denominazione Bandol, più piccola ma prestigiosa, nota per i suoi rossi a base di Mourvèdre. Nell’entroterra, intorno a Brignoles, si estende l’AOC Coteaux Varois en Provence, con un clima leggermente più fresco.

Degustazioni vicino ai nostri campeggi

Diverse tenute della denominazione Côtes de Provence si trovano a pochi chilometri dai nostri campeggi sulla Presqu’île de Giens. Se stai organizzando una degustazione, la nostra guida a una giornata di enoturismo in Provenza ti offre consigli pratici per pianificare la visita.

Prenota il tuo soggiorno in uno dei nostri campeggi Acampa a Hyères e lasciati conquistare dai sapori della regione. Se cerchi tenute specifiche da visitare, il nostro articolo dedicato a tre tenute vinicole vicino a Hyères approfondisce La Courtade, il Domaine de la Presqu’île de Giens e Château des Anglades, proprio nella più grande regione produttrice di rosé al mondo.