{"id":13727,"date":"2024-11-25T12:22:21","date_gmt":"2024-11-25T11:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/acampa-vacances.com\/blog\/la-gastronomie-locale\/"},"modified":"2026-07-23T14:40:11","modified_gmt":"2026-07-23T12:40:11","slug":"gastronomia-locale","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/blog\/gastronomia-locale\/","title":{"rendered":"Gastronomia locale"},"content":{"rendered":"<nav class=\"fildariane\"><a class=\"fildariane__item\" href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/\">Acampa<\/a><span class=\"fc-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"  viewBox=\"0 0 320 512\" width=\"16px\" height=\"16px\"><!--! Font Awesome Pro 6.4.2 by @fontawesome - https:\/\/fontawesome.com License - https:\/\/fontawesome.com\/license (Commercial License) Copyright 2023 Fonticons, Inc.--><path d=\"M267.3 244.7c6.2 6.2 6.2 16.4 0 22.6l-160 160c-6.2 6.2-16.4 6.2-22.6 0s-6.2-16.4 0-22.6L233.4 256 84.7 107.3c-6.2-6.2-6.2-16.4 0-22.6s16.4-6.2 22.6 0l160 160z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"fildariane__item\">Gastronomia locale<\/span><\/nav><a class=\"fildariane__item retour\" href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/\"\"><span class=\"fc-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"  viewBox=\"0 0 448 512\" width=\"16px\" height=\"16px\"><!--! Font Awesome Pro 6.4.2 by @fontawesome - https:\/\/fontawesome.com License - https:\/\/fontawesome.com\/license (Commercial License) Copyright 2023 Fonticons, Inc.--><path d=\"M7.4 273.4C2.7 268.8 0 262.6 0 256s2.7-12.8 7.4-17.4l176-168c9.6-9.2 24.8-8.8 33.9 .8s8.8 24.8-.8 33.9L83.9 232 424 232c13.3 0 24 10.7 24 24s-10.7 24-24 24L83.9 280 216.6 406.6c9.6 9.2 9.9 24.3 .8 33.9s-24.3 9.9-33.9 .8l-176-168z\"\/><\/svg><\/span>Torna alla pagina iniziale<\/a>\n<h1>Gastronomia locale<\/h1><div class=\"columns\"><div class=\"columns__item\" style=\"align-self:center;\"><h2>Alcune specialit\u00e0 di pesce.<\/h2><p>Il sud \u00e8 sinonimo di freschezza, mare e vacanze, soprattutto quando si soggiorna in uno dei nostri <a href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/\">campeggi in riva al mare<\/a>. Quando si pensa al sud, si pensa al mare. Ad esempio, il cappone che gli abitanti di Hy\u00e8res conoscono non \u00e8 il piatto a base di pollo che tutti conoscono. Si tratta di <strong>un pesce di scoglio<\/strong> che si mangia qui. \u00c8 molto popolare e di solito viene cucinato in una <strong>bouillabaisse<\/strong>, ma pu\u00f2 anche essere cucinato al forno con le verdure.    <\/p><\/div><div class=\"columns__item\"><figure style=\"position:relative;\"><picture><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8659261-diaporama-350x233-1.jpg.webp\" media=\"(max-width: 210px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8659261-diaporama-350x233-1.jpg.webp\" media=\"(max-width: 420px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8659261-diaporama-350x233-1.jpg.webp\" media=\"(max-width: 850px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8659261-diaporama-350x233-1.jpg.webp\" media=\"(max-width: 1024px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8659261-diaporama-350x233-1.jpg.webp\" media=\"(min-width: 1025px)\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8659261-diaporama-350x233-1.jpg.webp\" width=\"420\" height=\"210\" loading=\"lazy\" alt=\"\" title=\"\"><\/picture><figcaption>credito fotografico: hyeres-tourisme.com<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><p id=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/blog\/les-5-plus-beaux-marches-de-provence\/\">Approfittiamo dell&#8217;estate in arrivo per scoprire la <strong>gastronomia locale<\/strong> attraverso i nostri <strong>deliziosi prodotti del sud<\/strong>, che si possono trovare presso<a href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/blog\/le-piu-belle-marce-provenzali\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/blog\/les-5-plus-beaux-marches-de-provence\/\"> <strong>i nostri mercati provenzali<\/strong><\/a> ? Ecco alcune idee di ricette locali per stuzzicare il tuo palato. <\/p><div class=\"columns\"><div class=\"columns__item\"><figure style=\"position:relative;\"><picture><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104238-269-300x169-1.png.webp\" media=\"(max-width: 210px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104238-269-300x169-1.png.webp\" media=\"(max-width: 420px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104238-269-300x169-1.png.webp\" media=\"(max-width: 850px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104238-269-300x169-1.png.webp\" media=\"(max-width: 1024px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104238-269-300x169-1.png.webp\" media=\"(min-width: 1025px)\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104238-269-300x169-1.png.webp\" width=\"420\" height=\"210\" loading=\"lazy\" alt=\"\" title=\"\"><\/picture><figcaption>credito fotografico: hyeres-tourisme.com<\/figcaption><\/figure><\/div><div class=\"columns__item\" style=\"align-self:center;\"><h3>Perch\u00e9 non preparare la tua pasta di acciughe?<\/h3><p>Preparata con i <strong>frutti di mare<\/strong>, questa <strong>saporita specialit\u00e0 del sud<\/strong> \u00e8 diventata <strong>un classico della cucina provenzale<\/strong>. Preparare questa ricetta non potrebbe essere pi\u00f9 facile! Tutto ci\u00f2 che devi fare \u00e8 acquistare gli ingredienti necessari al mercato. Aglio, acciughe, capperi e olio d&#8217;oliva in abbondanza sono tutti elementi necessari per realizzare questa ricetta. Mescola il tutto e la tua pasta di acciughe \u00e8 pronta!    <\/p><\/div><\/div><h3>Il sud e il suo terroir.<\/h3><p>I nostri mercati sono pieni di <strong>prodotti tipici provenzali<\/strong>, quindi c&#8217;\u00e8 molto da gustare! Cogli l&#8217;occasione per provare alcune delle <strong>nostre<\/strong> ricette <strong>locali<\/strong>. Passeggia tra le <strong>bancarelle del mercato<\/strong> e prendi tutte le cose buone che <strong>la Provenza<\/strong> ha da offrire. Olive nere o verdi, spezie ed erbe aromatiche, oli d&#8217;oliva e molto altro ancora ti accompagneranno nelle tue <strong>ricette tipicamente meridionali<\/strong>.   <\/p><h2>Gastronomia di Hyeres.<\/h2><p>Il<strong>carciofo alla barigua<\/strong> \u00e8 un&#8217;<strong>antica ricetta di Hy\u00e8res<\/strong>, che prende il nome dal fungo che la componeva. Da allora la ricetta si \u00e8 evoluta, ma il nome \u00e8 rimasto lo stesso. I carciofi vengono invece cucinati con erbe provenzali, pancetta e aglio. Perfetto per un pasto in famiglia, come quelli serviti al ristorante del <a href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/iledor\/benvenuto\/\">Camping \u00cele d&#8217;Or<\/a>, senza nemmeno uscire dal campeggio.   <\/p><div class=\"columns\"><div class=\"columns__item\"><h2>Specialit\u00e0 dolciaria.<\/h2><p>Pensi che le specialit\u00e0 del sud siano solo salate? Beh, ce ne sono anche di dolci. Il <strong>torrone bianco<\/strong> \u00e8 una di queste, per la gioia di grandi e piccini. Inizialmente questo dolce era disponibile solo nel periodo natalizio. Da qualche tempo, per\u00f2, questo prodotto provenzale \u00e8 disponibile in tutti i <strong>negozi di alimentari e mercati regionali<\/strong>, per cui puoi gustarlo tutto l&#8217;anno.     <\/p><\/div><div class=\"columns__item\"><figure style=\"position:relative;\"><picture><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104434-881-300x169-1.png.webp\" media=\"(max-width: 210px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104434-881-300x169-1.png.webp\" media=\"(max-width: 420px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104434-881-300x169-1.png.webp\" media=\"(max-width: 850px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104434-881-300x169-1.png.webp\" media=\"(max-width: 1024px)\"><source srcset=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104434-881-300x169-1.png.webp\" media=\"(min-width: 1025px)\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sans-titre-2022-11-23t104434-881-300x169-1.png.webp\" width=\"420\" height=\"210\" loading=\"lazy\" alt=\"\" title=\"\"><\/picture><figcaption>credito fotografico: hyeres-tourisme.com<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><h3>Altri articoli che ti aiuteranno a prepararti per il tuo soggiorno nel Var<\/h3><ul><li><a href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/blog\/scopri-tre-birre-artigianali-prodotte-nel-var\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/blog\/decouvrez-trois-bieres-artisanales-brassees-dans-le-var\/\">Sulle tracce della birra<\/a>\n<\/li><li><a href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/blog\/le-specialita-di-pesce-del-sud\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/blog\/les-specialites-poissonnieres-provencales\/\">Specialit\u00e0 di pesce provenzali<\/a>\n<\/li><li><a href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/blog\/le-terre-della-verde-provenza\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/blog\/les-pays-de-la-provence-verte\/\">Il Pays de la Provence Verte<\/a>\n<\/li><li><a href=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/it\/blog\/le-piu-belle-marce-provenzali\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/acampa-vacances.com\/blog\/les-5-plus-beaux-marches-de-provence\/\">I 5 mercati pi\u00f9 belli della Provenza<\/a>\n<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gastronomia locale Alcune specialit\u00e0 di pesce. 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