Was einen Roséwein der Provence von anderen unterscheidet, entscheidet sich schon im Weinberg: das milde mediterrane Klima, die Meeresnähe und ganz bestimmte Rebsorten geben den Weinen rund um Hyères ihren typischen Charakter und ihre Frische. Rosé macht hier mehr als 80 Prozent der Produktion aus, deutlich mehr als in jeder anderen französischen Weinregion. Hier ein Überblick über die wichtigsten Rebsorten, Weingüter und Appellationen der Region.

Grenache und Cinsault: die Basis des provenzalischen Rosé

Grenache und Cinsault bilden das Rückgrat der meisten Rosés aus der Provence. Grenache bringt Fruchtigkeit und Alkoholgehalt mit, Cinsault sorgt für die helle Farbe und die Frische, die für die Weine der Region so typisch ist. Die Trauben beider Rebsorten reifen langsam in der Sonne und behalten dabei ihre Säure, was den Weinen ihre Frische verleiht. Die ideale Kombination aus Sonnenstunden und Meereswind schafft Bedingungen, wie sie kaum anderswo in Frankreich zu finden sind. Die Landschaft aus terrassierten Hügeln und lichten Pinienwäldern zwischen Hyères und Saint-Tropez prägt dabei auch den Charakter des Terroir.

Syrah und Mourvèdre: Struktur für Rot- und Roséweine

Syrah und Mourvèdre bringen Struktur und Tiefe in die Cuvées. Mourvèdre, die wichtigste Rebsorte der Appellation Bandol westlich von Toulon, reift spät und braucht viel Sonne, liefert dafür aber kraftvolle Rotweine mit langem Alterungspotenzial, die von Jahrgang zu Jahrgang an Komplexität gewinnen können. Syrah wird häufig mit Grenache verschnitten und trägt zu Aromen von roten Früchten und Gewürzen bei. Beide Trauben zeigen ihre volle Qualität erst nach mehreren Jahren im Keller.

Rolle, Ugni Blanc und Clairette: die weißen Rebsorten

Bei den Weißweinen der Provence dominieren Rolle (auch Vermentino genannt), Ugni Blanc und Clairette. Rolle liefert frische, mineralische Weine mit Zitrusaromen, während Clairette und Ugni Blanc häufig in Cuvées Struktur und Frische beisteuern. Diese Weißweine spielen mengenmäßig eine kleinere Rolle als der Rosé, gewinnen in der Weinregion aber zunehmend an Bedeutung – und passen hervorragend zu unserer lokalen Gastronomie.

Berühmte Weingüter: von Miraval bis Château d’Esclans

Zwei Namen haben den Ruf der provenzalischen Weine weltweit geprägt. Château Miraval, in der Nähe von Correns gelegen und ehemals im Besitz von Brad Pitt und Angelina Jolie, gehört zu den bekanntesten Weingütern der Region weit über Frankreich hinaus. Château d’Esclans bei La Motte ist für seinen Rosé Whispering Angel bekannt, einen der meistverkauften Roséweine weltweit. Beide Weingüter zeigen, wie viel Aufmerksamkeit provenzalischer Rosé heute international auf sich zieht.

Die Appellationen: Côtes de Provence, Bandol und Coteaux Varois

Die AOC Côtes de Provence, auch als AOP bezeichnet, ist mit Abstand die größte Appellation der Region, erstreckt sich über mehrere zehntausend Hektar und reicht von den Hügeln rund um Hyères und Grimaud bis weit ins Hinterland. Weiter westlich liegt die kleinere, aber renommierte Appellation Bandol, bekannt für ihre Rotweine aus Mourvèdre. Im Landesinneren, rund um Brignoles, erstreckt sich die AOC Coteaux Varois en Provence mit einem etwas kühleren Klima.

Weinverkostung in der Nähe unserer Campingplätze

Mehrere Weingüter der AOC Côtes de Provence liegen nur wenige Kilometer von unseren Campingplätzen auf der Halbinsel Giens entfernt. Wer sich für eine Weinverkostung interessiert, findet praktische Tipps zur Planung eines Weintourismus-Ausflugs in der Provence in unserem eigenen Artikel dazu.

Buchen Sie Ihren Aufenthalt auf einem unserer Acampa Campingplätze in Hyères und lassen Sie sich von den Aromen der Region auf dem Gaumen verwöhnen. Entdecken Sie auch die Weingüter La Courtade, Presqu’île de Giens und Château des Anglades sowie die Weinberge des Var, den größten Roséproduzenten der Welt. Entdecken Sie auch unseren Campingplatz Südfrankreich am Meer.