Il percorso della birra: scopri 3 birre del Var!
Tutti hanno sentito parlare dell’Oktoberfest, la festa della birra che si svolge a Monaco di Baviera per quasi due settimane.
Ciò che è meno noto è che in Francia esiste una vera e propria strada della birra, dall’isola di Porquerolles a Tolone, nel Var. A poco a poco, il turismo birrario si sta sviluppando… e la birra scorre a fiumi. Scopri le tre birre artigianali prodotte nel Var in questo articolo e gustale in uno dei nostri campeggi nel Var.
Moonshiners, la birra di Giens
Il nostro viaggio inizia a Giens, vicino al campeggio.
Scopri la birra “su ordinazione” del birrificio Moonshiners Kraft di Giens. Le birre offerte hanno una temperatura compresa tra i 4 e i 7°c:
- birra bianca: una birra leggera e dissetante con fresche note di agrumi
- lager: una birra di carattere e da degustazione
- birra ambrata: colore scuro, maltosa, affumicata e caramellata
Scopri di più QUI.
La Porquerollaise, la birra delle Porquerolles
Prendiamo poi il battello per raggiungere l’isola di Porquerolles, che dal 2016 ha una propria birra. Hypaea è una birra lager prodotta da La Brasserie Porquerollaise.
È disponibile in quattro varietà: Hypaea bionda, Hypaea ambrata, Hypaea bianca e Hypaea IPA. La particolarità di questa birra è che è veramente locale!
Infatti, alcuni dei luppoli vengono coltivati sull’isola e le erbe selvatiche vengono raccolte lì. Fresca e leggera, Hypaea promette di essere un buon inizio per il percorso della birra.
Bière des Îles d’Or, la birra di Hyères
Torniamo a Hyères e ci dirigiamo verso la Bière des Îles d’Or. Il birrificio, aperto nel 2015, vende oggi sette birre, dalla più leggera alla Antigel (6,5) e più recentemente una birra con una nota di arancia amara.
Le birre sono più internazionali (malto franco-belga, luppolo francese, tedesco o americano) ma meno distintive, con una clientela che sta crescendo velocemente come l’azienda di famiglia.
La Bière de la Rade, birra prodotta a Tolone
Concludiamo il nostro tour della birra proprio a Tolone, e più precisamente al Brasseur du Sud, che offre la prima birra 100% di Tolone!
Attualmente esistono sette varietà, tra i 4 e i 5,5 gradi, tutte prodotte nel distretto di Saint-Jean-du-Var:
- Censurata – bionda
- La Daurade – bianco
- La Murène – stout
- La Rascasse – Birra ambrata americana
- La Barrac’ – IPA
- La Torpille – Sessione IPA.
- L’Amer à boire – summer ale La Bière de la Rade ti offre la possibilità di bere in loco, di partecipare a concerti aperitivo e incontri, di visitare gli impianti e di produrre la tua birra!