La route de la Bière : découvrez 3 bières varoises !
Tout le monde a déjà entendu parler d’Oktoberfest, la fête de la bière qui se déroule à Munich pendant quasiment une quinzaine de jours.
On ignore davantage l’existence en France d’une véritable route de la bière, depuis l’île de Porquerolles jusqu’à Toulon dans le Var. Peu à peu le tourisme brassicole se développe…et la bière coule à flots. Connaissez-vous ces trois bières artisanales brassées dans le Var ? Découvrez-les dans cet article et dégustez les depuis l’un de nos campings du Var.
Moonshiners, la bière de Giens
Notre périple commence sur Giens, près du camping.
Découvrez la bière “à façon” de la brasserie de production Moonshiners Kraft Brewery à Giens. Les bières proposées sont entre 4 et 7°c :
- bière blanche : bière légère, désaltérante et aux notes d’agrumes fraîches
- bière blonde : bière de caractère et de dégustation
- bière ambrée : couleur sombre, maltée, fumée et caramélisée
Pour en savoir plus, c’est juste ICI.
La Porquerollaise, la bière de Porquerolles
Ensuite, nous prenons le bateau direction l’île de Porquerolles, qui depuis 2016 a sa propre bière. Hypaea est une bière blonde produite par La Brasserie Porquerollaise.
Elle existe en quatres variétés : Hypaea blonde, Hypaea ambrée, Hypaea blanche et Hypaea IPA. Particularité, la bière est véritablement locale !
En effet, le houblon est en partie cultivé sur l’île et les herbes sauvages y sont recueillies. Fraîche et légère, Hypaea s’annonce comme une bonne entrée en matière sur cette route de la bière.
La Bière des Îles d’Or, la bière de Hyères
Revenus à Hyères, nous voici en route vers la Bière des Îles d’Or. La brasserie ouverte en 2015, commercialise désormais sept bières, de la plus légère à l’Antigel (6.5) et plus récemment une bière avec une note d’orange amère.
Les bières sont plus internationales (malt franco-belges, houblon français, allemand ou américain) mais moins typées avec une clientèle qui grandit aussi vite que l’entreprise familiale.
La Bière de la Rade, la bière made in Toulon
Terminons dès à présent notre route de la bière dans Toulon elle-même, et plus précisément au Brasseur du Sud, qui propose la première bière 100 % toulonnaise !
On peut y découvrir désormais sept variétés, entre 4 et 5.5 degrés, toutes fabriquées dans le quartier de Saint-Jean-du-Var :
- Censurée – blonde
- La Daurade – blanche
- La Murène – stout
- La Rascasse – american amber ale
- La Barrac’ – IPA
- La Torpille – session IPA.
- L’Amer à boire – summer ale La Bière de la Rade, vous propose de boire sur place, faire des apéros concerts, des apéros rencontres mais aussi visiter les installations et fabriquer votre propre bière !